সব কিছু
facebook channelkhulna.tv
খুলনা বৃহস্পতিবার , ২১শে আশ্বিন, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ , ৬ই অক্টোবর, ২০২২ খ্রিস্টাব্দ
ঘরেই তৈরি করুন টমেটো সস | চ্যানেল খুলনা

ঘরেই তৈরি করুন টমেটো সস

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে টমেটো। তবে এটি সারা বছর সহজলভ্য থাকে না। বিভিন্ন খাবার সুস্বাদু করতে সাহায্য করে টমেটো সস। তাই এটি ঘরেই তৈরি করতে পারেন। তাতে অস্বাস্থ্যকর সস খাওয়ার ভয় থাকবে না। ঘরে তৈরি বলে এর মান নিয়ে ভয় থাকবে না। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক খুব সহজ উপায়ে ঘরে টমেটো সস তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

টমেটো- ৩ কেজি
পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
শুকনা মরিচ- পরিমাণমতো
লবণ- স্বাদমতো
চিনি- ১ কাপ
সিরকা- ১ কাপ।

প্রথমে টমেটো ভালোভাবে পরিষ্কার করে টুকরো করে নিতে হবে। এরপর টমেটোর টুকরোগুলো একটি পরিষ্কার প্যানে নিয়ে তার সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। চুলার আঁচ মৃদু রাখতে হবে। কিছুক্ষণ পরপর নেড়ে দিতে হবে।

টমেটো যখন সেদ্ধ হয়ে ঘন হয়ে আসবে তখন ঘুঁটে নিতে হবে। এরপর নামিয়ে নিয়ে টমেটোর এই মিশ্রণ ছেঁকে নিতে হবে। ছেঁকে নেওয়া মিশ্রণের সঙ্গে লবণ, চিনি ও সিরকা মিশিয়ে জ্বাল দিতে হবে। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। এরপর বোতলে ভরে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে পারবেন।

https://channelkhulna.tv/

লাইফস্টাইল আরও সংবাদ

প্রতিদিন যে কারণে হাঁটবেন

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় গাজর

গিনেস রেকর্ড গড়া সেই লম্বা চুল কাটলেন নীলাংশী

ঘরেই তৈরি করুন টমেটো সস

কিডনি রোগ কেন হয়? প্রতিকার জেনে নিন

যেভাবে তৈরি করবেন কাঁচা মরিচের আচার

চ্যানেল খুলনা মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন  
DMCA.com Protection Status
উপদেষ্টা সম্পাদক: এস এম নুর হাসান জনি
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: শেখ মশিউর রহমান
It’s An Sister Concern of Channel Khulna Media
© ২০১৮ - ২০২২ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | চ্যানেল খুলনা.বাংলা, channelkhulna.com, channelkhulna.com.bd
যোগাযোগঃ কেডিএ এপ্রোচ রোড (টেক্সটাইল মিল মোড়), নিউ মার্কেট, খুলনা।
ঢাকা অফিসঃ ৬৬৪/এ, খিলগাও, ঢাকা-১২১৯।
ফোন- 09696-408030, 01704-408030, ই-মেইল: channelkhulnatv@gmail.com
গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের তথ্য মন্ত্রণালয়ের তালিকাভুক্তির জন্য আবেদিত।