সব কিছু
facebook channelkhulna.tv
খুলনা মঙ্গলবার , ৪ঠা আষাঢ়, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ , ১৮ই জুন, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
ডুমুরিয়ায় ব্যবহার বাড়ছে পেঁয়াজ কলির | চ্যানেল খুলনা

ডুমুরিয়ায় ব্যবহার বাড়ছে পেঁয়াজ কলির

শেখ মাহতাব হোসেন:: খুলনার ডুমুরিয়য় পেঁয়াজের দুষ্প্রাপ্যতায় কদর বেড়েছে পেঁয়াজ কলির। এক সময় সালাদ হিসেবে ব্যবহার হলেও পণ্যটি এখন তরকারি রান্নায় ব্যবহার হচ্ছে। চাহিদা বাড়ায় জেলার বিভিন্ন বাজারে পণ্যটি বিক্রি হচ্ছে দ্বিগুণ দামে।

উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্র জানায়, ডুমুরিয়ায় এবার ৫০ হেক্টর জমিতে পেঁয়াজ আবাদ হয়েছে। আবহাওয়া অনুকূল থাকলে এ জমি থেকে ৩৭ হাজার টনের বেশি পেঁয়াজ পাওয়ার সম্ভাবনা আছে। জেলায় স্থানীয় পর্যায়ে পেঁয়াজের বীজ উৎপাদন হয় খুব কম। বেশির ভাগ চাষী বাজার থেকে বীজ কিনে পেঁয়াজ আবাদ করেন। এ কারণে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ কলি বাজারে বিক্রি হয়। এ কলি কেটে নেয়ায় পেঁয়াজের ফলনও ভালো হয়।

চাষীরা জানান, কলি না কাটলে পেঁয়াজ বড় হয় না। এতে পেঁয়াজ পরিপক্ব হতে সময় বেশি লাগে। এ কারণে নিয়মিত পেঁয়াজ কলি কেটে ফেলা হয়। সালাদ হিসেবে এ কলির ভালো চাহিদা আছে। তবে পেঁয়াজের দাম বাড়ায় এখন তরকারিতেও অনেকে পেঁয়াজ কলি ব্যবহার করছেন। জেলার হাটগুলোয় পেঁয়াজ কলির ভালো দাম পাওয়া যাচ্ছে। বর্তমানে প্রতি কেজি পেঁয়াজ কলি ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অথচ আগে এ কলি সর্বোচ্চ ২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতো।

ডুমুরিয়া উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ মোঃ ইনসাদ ইবনে আমিন উপজেলা জানান, ডুমুরিয়া য় যে পরিমাণ পেঁয়াজ চাষ হয়, তা দিয়ে স্থানীয় চাহিদা পূরণ হয় না। পেঁয়াজের দাম অস্বাভাবিক বেড়ে যাওয়ায় জেলার মানুষ রান্নায় পেঁয়াজ কলি ব্যবহার করছে। খুলনা শহরের বউবাজারের সবজি বিক্রেতা রফিকুল ইসলাম জানান, পেঁয়াজ কলি ভালো বিক্রি হচ্ছে। তাই এ পণ্যের দামও কিছুটা বাড়তি।

ডুমুরিয়া কাঁচাবাজারের ক্রেতা আখতারুজ্জামান জানান, পেঁয়াজের দাম এমনিতেই বাড়তি। কয়েক দিন কম থাকার পর এখন আবার দাম বাড়ছে। এ কারণে পেঁয়াজ কলির ব্যবহার বেড়েছে। এ কলি ব্যবহার করে স্বাদ পাওয়া না গেলেও ভালো ঘ্রাণ পাওয়া যায়।

https://channelkhulna.tv/

খুলনা আরও সংবাদ

কেইউজে’র নব-নির্বাচিত নেতৃবৃন্দের সালাহউদ্দিন জুয়েল এমপি’র সাথে সৌজন্য সাক্ষাৎ

খুবির প্রধান প্রকৌশলী (ভারপ্রাপ্ত) এস এম মনিরুজ্জামানের পিতার ইন্তেকালে উপাচার্যের গভীর শোক

জোড়াগেট পশুর হাটে অভিযানে ১ লাখ টাকার জালনোট সহ গ্রেপ্তার ১

পাইকগাছায় শেষ মূহুর্তে কোরবানীর পশুর হাট জমে উঠেছে

খুলনা ক্রাইম রিপোর্টার্স এসোসিয়েশনের সদস্য সচিব শিশিরের সুস্থ্যতা কামনা

পাইকগাছায় আবাসনের দরিদ্র পরিবারের মাঝে প্রধানমন্ত্রীর ঈদ উপহার বিতরণ

চ্যানেল খুলনা মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন  
DMCA.com Protection Status
উপদেষ্টা সম্পাদক: এস এম নুর হাসান জনি
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: শেখ মশিউর রহমান
It’s An Sister Concern of Channel Khulna Media
© ২০১৮ - ২০২২ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | চ্যানেল খুলনা.বাংলা, channelkhulna.com, channelkhulna.com.bd
যোগাযোগঃ কেডিএ এপ্রোচ রোড (টেক্সটাইল মিল মোড়), নিউ মার্কেট, খুলনা।
ফোন- 09696-408030, 01704-408030, ই-মেইল: channelkhulnatv@gmail.com
গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের তথ্য মন্ত্রণালয়ের তালিকাভুক্তির জন্য আবেদিত।